前々から行きたいと思っていた福井市内の麺屋　源(gen)へ。

あっさり系の塩スープで有名！との事で、

注文したのは塩梅旨味ラーメン（7??円）

スープは透き通るように白く、最後まであっさり。

夏の暑い時期でもつるりとイケます！

梅と大葉、わさびを溶いて食べると

まるで旅行帰りにお家で食べるお茶漬けのような味わいでした。

スープ残したけど、カロリーオーバー覚悟でごはん入れて雑炊にすれば良かった!!!